小麦の小さな白い花 [自給的暮らし 自然農]
ケバケバがかわいい。EOS7D+EF50mm 1/1250 f2 ISO100
野菜シリーズというわけではないけど
つづいて、わが家の小麦をご紹介。
もちろん、こちらも無農薬・無肥料・不耕起による自然農。
お米を収穫したあとの田んぼに、去年の冬、
小麦の種籾をパラパラと直播して育てました。
種まきしたあとは、田んぼの草を丁寧に一度刈っただけで、
今まで何もせずに、自然にお任せ、放置状態。
光と露にきらめく、庭の大麦 [自給的暮らし 自然農]
朝露にきらめく大麦の葉。EOS7D+EF50mm 1/2500 f2 ISO100
わが家の小さな庭の畑にシュッと伸びる
大麦の若葉が露にきらめくようす。
去年の冬、大豆を収穫したあとに
いただいた麦の種籾をパラパラと直播き。
播いた直後に、周囲の草をキレイに刈っただけで
そのあとは今まで何にもせず、ただ放置。
そんな自然農の栽培方法なのに
麦はしっかり発芽して、すくすく成長。
立派な若葉になったのが写真の3月ごろ。
しずくがかわいい。EOS7D+EF50mm 1/2500 f2 ISO100
大麦の若葉はすごい栄養があると聞いたので
最初は摘んで食べようかと思ったけれど…。
それじゃあ、ほんの少ししか採れないので
今年は葉っぱを食べずに、大麦を収穫して
来年の種籾として残しておくことにしました。
来年、収穫したら、
自家製のビールが飲めるかな?
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